ワイン

カステッロではワインと料理を気軽にお愉しみいただけます。

ワインに「レモンのような風味」を感じたら、お料理にレモンを少し搾って見て下さい。
「ハーブの香り」がしたら、バジル、パセリ等の香草が効いたお料理を。
「スパイシーな香り」がしたら、黒コショウがトッピングされた料理で、チーズやホワイトソースは少し重ための赤ワインは如何でしょう?
それだけで、十分『マリアージュ』と呼べますし、料理の組み合わせに新しい発見があります。
当店使用の銘柄鶏は鶏肉の食感も風味も満点です。
こんがり焼き上げた串焼き料理や、ガーリックやスパイシーさを表現したおすすめ料理には、当店のワインリストの中に、お客様の好みにぴったりの一品が見つかる筈です。